- 更多
小编呕心整理的很齐全的月子餐和菜谱，配了每天定点的菜谱和各道菜作法，每天照着菜谱做就可以了!留住留住!转给家里那位，妈妈和宝宝的营养就靠你了!好帖收了!~
地瓜粥
地瓜粥生津止渴，适用于头痛烦渴、颜面潮红、大便干结等功效
1.材料：
地瓜2根，大米、食用油、水适量
2.制作：
1.准备材料，地瓜洗净。
2.地瓜去皮切丁，大米淘洗干净，用水泡一小会儿。
3.锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开。
4.倒入地瓜丁，再次大火煮开。
5. 倒入地瓜丁，再次大火煮开。不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软。
玉米排骨汤
玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富
做法(一日量)
1. 材料：
猪排骨500克，嫩玉米2个，小葱2根，姜1块，盐少量
2. 制作：
1.排骨洗净，剁成一寸长的段。
2.玉米洗净去皮去丝，切成小段。
3.姜洗净切片，小葱洗净打结。
4.排骨放入砂锅中，放适量水大火煮开。
5.撇去浮沫，捞出排骨，用温水冲洗干净后，沥干水分。 6.锅内重新放开水，放入排骨，加入葱、姜，滴入少许白酒，大火煮开后，转小火煲30分钟。
7.将切好的嫩玉米段放入锅中，一起炖制15分钟。
8.汤煲好后，捞出姜片和葱结，加入少量盐调味，即可。
麻油鸡
麻油鸡是流行已久的滋补汤方，给孩子、老人、产妇食用都非常有益身体
1. 材料：
三黄鸡600g，姜10g，香油30ml，冰糖15g，米酒、盐少量
2. 制作：
1.净三黄鸡洗净，斩成大块。老姜切片备用。
2.锅中放入足量冷水，将三黄鸡块放入水中，大火加热至沸腾，捞出鸡块洗净，将煮锅中的水弃之不用。
3.炒锅中注入黑芝麻香油，大火加热至4成热，放入姜片爆香，然后放入鸡块，煸炒至边缘微焦。
4.加入冰糖和米酒继续翻炒片刻，然后注入热水，热水量以淹没所有鸡块为宜。
5.大火烧开后连汤带鸡块一同倒入砂锅中调成小火加盖焖煮40分钟。调入盐后继续焖煮20分钟即可。
想了解更多母婴知识，请扫一扫以下二维码↓↓↓
马铃薯烧牛肉
特别适合气血虚弱体质、脾脾虚弱体质、形瘦体弱、病后体虚、术后调养、妇女产后，以及无病强身者食用
1.材料：
牛肉500 克，马铃薯300 克，精盐6 克，酱油20 克，白糖15 克，葱10 克，姜10 克，料酒20 克，色拉油40 克
2.制作：
将牛肉切成约3 厘米见方的块，马铃薯去皮切成滚刀块。炒锅置旺火上，下色拉油烧热，放入葱、姜、牛肉块炒香，加盐、酱油略炒，加水清水(与牛肉相平)，旺火烧熟，撇去浮抹，改用小火焖至快烂时，加糖、马铃薯、料酒，继续焖至牛肉软烂即可。
炒西兰花
常吃西兰花还有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，能增强肝脏解毒能力，并提高机体的免疫能力，可预防感冒
1.材料：
西兰花250克;油、蒜、盐适量
2.制作：
1.西兰花切小朵;
2.大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末;
3.西兰花放入开水中氽烫30秒捞出;
4.锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入西兰花炒匀;还可以和香菇、胡萝卜一起炒;
5.放入少量盐即可。
木瓜绿豆汤
具有清热解毒、利尿的功效
1.材料：
木瓜、绿豆
2.制作：
1.木瓜去皮、籽切块，绿豆洗净备用;
2.沙锅放适量清水;
3.将绿豆放入锅中大火烧开、小火炖八分熟，放入木瓜再炖15分钟即可。
丝瓜虾仁
下奶汤，增加肠胃蠕动，有利水消肿、益气健脾、解毒、下乳等功效
1.材料：
丝瓜100g，海虾200g，鲜姜2片，大蒜1瓣，料酒、生抽、水淀粉、芝麻油、油、盐。
2.制作：
1.丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块;海虾去头去壳留尾，背开除去虾肠;鲜姜切细丝;大蒜切片，备用。
2.将包好的虾仁放入碗中，加入料酒(5ml)和水淀粉(5ml)拌匀腌制10分钟。
3.炒锅烧热，倒入油(10ml)，待油温烧至七成热时，放入虾仁翻炒至虾肉变红，捞出待用。
4.将炒锅烧热，倒入剩余的油，放入鲜姜丝和大蒜片高火爆香，加入丝瓜块翻炒片刻，放入虾仁，调入剩余的料酒、生抽、盐、水淀粉和芝麻香油拌炒均匀即可。
举报
评论