小编呕心整理的很齐全的月子餐和菜谱,配了每天定点的菜谱和各道菜作法,每天照着菜谱做就可以了!留住留住!转给家里那位,妈妈和宝宝的营养就靠你了!好帖收了!~
陈皮海带粥
此粥有补气养血、清热利水、安神健身作用。还可以在临产的时候吃,可以积蓄力气完成分娩过程。
1.材料:
海带100g,粳米100g,陈皮2片,白糖适量。
2.制作:
1.将海带用温水浸软,换清水漂洗干净,切成碎末;陈皮用清水洗净。
2.将粳米淘洗干净,放入锅内,加水适量,置于火上,煮沸后加入陈皮、海带,不时地搅动,用小火煮至粥成,加白糖调味即可。
鸡汤面条
精品主食,气血双补的食谱
1.材料:
鸡肉500克,面条(标准粉)250克,鸡清汤2500克,盐少量。
2.制作:
把熟鸡肉切成块,放入鸡汤,中火8分钟。食用前把面条煮熟,加清汤调好味,低火2分钟,每碗放上一块鸡肉,盛上即可
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枸杞鱼汤
具有补充蛋白质、清肝明目的功效
1.材料:
鱼300g、烤老姜2片、枸杞12粒、胡麻油20ml
2.制作:
1.将材料洗净,备用;
2.胡麻油入锅,低温依次放入烤老姜、鱼、米酒水转大火煮开,转小火加入枸杞,加盖煮5分钟熄火即可享用
养肝汤
为了解除剖腹产麻醉针可能带来的副作用,应于产前一周、产后两周连续喝养肝汤,帮助肝脏解毒。唯产前一周用热开水来蒸,产后两周改以米酒水做为原料调煮
做法(一日份)
1.材料:
红的鸡心枣(红枣)7个
热开水(产后改以滚开过的米酒水)280cc
2.制作:
1.用水(或米酒)洗净红枣,再以刀切开7处。
2.红枣放在容器中,将热开水(或米酒水)冲下,加盖泡8小时。
3.食用时,用蒸器蒸之。
4.沸腾后再用文火蒸1小时即可。
3.注意:
吃的时候把红枣取出,去皮及种子,一天之中随时可食。汤汁可分数次当茶喝,亦可加些糖。一天的量为280cc,不可太多亦不可太少。若火太大,则蒸出来的分量会减少,盖子若盖不紧,则水蒸气会渗入,蒸出来的分量就会增加。
自然产的人,亦可喝养肝汤来保护肝脏、帮助肝脏解毒及解渴用。
胡萝卜粥
富含维生素A,适宜食欲不振或消化不良的时候,能健脾和胃,下气化滞,明目,降压利尿
1. 材料:
大米100g,1根胡萝卜,900ml纯净水,少许麻油。
2. 制作:
1.量好100g大米,淘洗干净。胡萝卜去皮洗净。
2. 胡萝卜切小块或者丝状。
3.锅中倒少许油,油热下入胡萝卜翻炒片刻。电饭锅中倒入足量的水,放入淘洗好的米。
4.再倒入煸炒后的胡萝卜。
5. 盖好锅盖,按煮粥键,等待即可。
6. 约50分钟后,电饭煲报警提示粥已煮好。打开看看~香味飘出来咯。
花生鸡脚汤
促进乳汁分泌,有利子宫恢复,促进恶露排除,防止产后出血
做法(一日份)
1.材料:
红的鸡心枣(红枣)7个
热开水(产后改以滚开过的米酒水)280cc
2.制作:
1.用水(或米酒)洗净红枣,再以刀切开7处。
2.红枣放在容器中,将热开水(或米酒水)冲下,加盖泡8小时。
3.食用时,用蒸器蒸之。
4.沸腾后再用文火蒸1小时即可。
3.注意:
吃的时候把红枣取出,去皮及种子,一天之中随时可食。汤汁可分数次当茶喝,亦可加些糖。一天的量为280cc,不可太多亦不可太少。若火太大,则蒸出来的分量会减少,盖子若盖不紧,则水蒸气会渗入,蒸出来的分量就会增加。
自然顺产的人,亦可喝养肝汤来保护肝脏、帮助肝脏解毒及解渴用。
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