补铁食谱里的食物你知道几样？

　　粑粑麻麻们可能会常常听到让孩子补铁的建议，那么到底怎么正确的给宝宝补铁呢?宝爸宝妈们可以借助什么食物让宝宝更好的获取铁元素呢?

　　铁，是人体含量的必需微量元素，人体内铁的总量约4-5克，是血红蛋白的重要部分，人全身都需要它，这种矿物质而已存在于向肌肉供给氧气的红细胞中，还是需多酶和免疫系统化合物的成分，人体从食物中摄取所需的大部分铁，并小心控制着铁含量。补铁的食物有很多，可以分为以下2种。

　　1、动物性食物：动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、瘦肉、鸡肉、鸡蛋等。

　　2、植物性食物：黑木耳、海带、大豆、芝麻、海带、黑木耳、菠菜、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等。

　　此外，想要补铁还可以通过水果：

　　1、樱桃

　　研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A，常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。除此之外，樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中，樱桃实属上品。

　　2、桃子

　　将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收，同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁，颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择。

　　3、菠萝

　　菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富，中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。

　　此外，李子、橙子、橘子、柚子、杨梅、无花果和桂圆等水果也是含铁比较丰富的水果。

　　补铁最有效方法：

　　补铁的最好方法是通过饮食补给，因为食补是最为天然、安全的方法。所以，在饮食上要尽可能选择含铁丰富的食物，比如动物肝脏、精肉、鱼、鸡鸭血、鲜蘑(红蘑或白蘑)、菠菜、蛋黄、黑木耳、大枣、乳类及豆制品等。

　　另外，在选择烹调工具上，最好使用铁锅铁铲，尽量避免煎烤，多采用炖、煮、炒等方法，多补充汤水，御寒同时，抵抗干燥。

　　中国营养学会建议，婴儿每日铁的供给量为10mg，而这些铁元素最合理、安全的来源就是天然的食物。

　　那么问题来了，宝宝为什么要补铁?

　　研究表明，机体产生热量的过程需要消耗氧气，把蛋白质、碳水化合物和脂肪燃烧变成热量;氧气在体内运输和代谢又依靠血液中的血红蛋白完成，而铁正是参与造血的重要原料，因此，当机体摄入铁时，耐寒能力就会明显增强。

　　宝宝出生4个月开始，体内贮备的铁已经用尽，要及时进行铁补给，以防患缺铁性贫血;而且，如果机体缺少运输氧气的铁，机体将无法产生足够的热量，很容易感到寒冷。

　　补铁这么重要，爸爸妈妈们必须要重视!很多营养从宝宝小时候开始补充，他们才能更好更快的成长啊!