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冬吃萝卜夏吃姜，很多产后的新妈妈们也对姜有着深深的喜爱。想吃又不敢吃，觉得姜也是一种调料，产后吃调料不好。真的是这样吗?今天我们就来看看。
吃姜的好处
中医认为：生姜性温热、辛，可疏风解表、散寒，促进恶露排出。产后进食姜或姜制品应适时、适量、适度。所谓适时，即指当恶露颜色转为淡黄或白色时，才是进食姜或姜制品的理想时机。适量是指隔天小半碗姜汤或一碗姜醋即可，同时强调不宜饮用浓姜汁。适度是指饮用时间不宜太长，一般持续十天左右就好。
产后吃姜要看体质
产后身体虚寒，对于补身食物的选择，原则是在营养均衡、充足的基础上，适当选用一些具 有滋补功效的药食两用食品，如生姜、红糖、芝麻、羊肉、黄鳝等温性食物，至于当归、鹿茸、人参等补气补血的补品是否能吃，什么时候吃，宜根据各人体质，在医生指导下进行。
吃姜要注意什么
每一道菜都要先将老姜爆成浅褐色(不可焦黑)，才会对人体产生温和作用。而此作用会刺激体内脏器，让身体内部暖活起来，此乃一种相乘作用，使产后身体及内脏活泼化。
食谱：
姜炒鸭片
功效：鸭肉健脾开胃.利尿消肿，减肥，补肾固本。对于各种水肿.尤其是妊娠水肿有很好的治疗作用。
原材料：鸭胸肉1块，嫩姜1块，葱2根
调味料A：料酒1大匙，盐、胡椒粉各少许。B：酱油2大匙，糖、淀粉各1小匙
做法：
1、鸭肉切薄片.拌入调味料A腌20分钟.然后过油捞出沥干。
2、嫩姜切片.葱切小段。
3、热油2大匙爆香姜片，放入鸭肉同炒，加入葱白，调味料B拌炒均匀。
4、起锅前再加入葱段，翻炒几下即可。
用餐提示：嫩姜的外皮洁白、节少、质地较嫩.直接切片使用即可。
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