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坐月子该吃什么

2016-09-29 11:02:39 来源:Movement 808人看过

     在坐月子期间,需要重点补充的营养主要有优质蛋白质,钙,铁,多种B族维生素和维生素C,而这些营养素大多存在于鱼、肉等动物制品及瓜果蔬菜中。下面就是一些关于月子饮食重点的介绍。

  优质蛋白质

  主要来源是鱼、肉、蛋、奶、豆制品等,比孕前增加1个鸡蛋、1杯奶、1两肉就够了。

 

  

  主要来源是牛奶、酸奶、豆腐、豆腐干、绿叶蔬菜、坚果、芝麻酱、小虾等。

  

  最佳来源是牛羊猪肉,吸收率低一些的来源包括水果干、豆类、坚果等,维生素C可以帮助提高这些食材的铁吸收率。

  多种B族维生素

  主要来源是全谷杂粮、薯类、奶类、蛋类和瘦肉。

     

  维生素C

  主要来源是各种新鲜蔬菜、水果和薯类,新妈妈每天可以照常吃蔬菜水果,如果怕冷的话,可以煮熟或温热之后再吃,烹熟仍然能保留一半的维生素C。

  一、月子粥食谱:小米鸡蛋红糖粥

  材料:小米100克,鸡蛋1个,红糖10克

  做法:

  1.将小米淘洗干净,放入锅内;鸡蛋1个,磕入碗中,将蛋液打至起泡,备用。

  2.大火烧开小米后,将蛋液打入锅中,搅拌均匀,转小火煮至粥黏。

  3.食用时,加入适量红糖搅匀,再煮开,盛入碗内即可。

  功效:小米营养丰富,是产后补养的佳品,此粥中小米、红糖、鸡蛋可健脾益气、补血活络,对产后虚弱、恶露不尽有一定的作用。

  二、月子粥食谱:山药红枣小米粥

  材料:小米100克,山药50克,红枣12粒,糖或盐适量。

  做法:

  1.小米洗净泡水;红枣用水冲洗;山药去皮切丁。

  2.深锅内放入小米、红枣及水,用大火煮开。

  3.改小火煮,加入山药丁煮至稀稠,依口味喜好加入糖或者盐调味即可。

  功效:山药红枣小米粥有补脾润燥,宁心安神的功效,对产后夜寐不宁有很好的治疗作用。

  怎么样,了解了这些有助产后恢复的月子饮食后,宝妈有没有对坐月子吃什么好这个问题多一点灵感呢?

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